preskoči na sadržaj
Vijesti

Projektna nastava

Završno izvješće o provedbi projektne nastave "Energy Bolt"

U okviru nastave u trećoj godini eksperimentalne provedbe Strukovnog kurikuluma  za stjecanje kavalifikacije Prehrambeni tehničar od 1.11.2015 do 21.1. 2016. proveli smo projektnu nastavu iz slijedećih predmeta:

  • Kemija hrane,  
  • Prehrambena mikrobiologija,
  • Tehnološke operacije i procesi,
  • Zaštita okoliša,
  • Poduzetništvo u prehrambenoj industriji,
  • Tehnologija voće i povrća,

 


Ciljevi našeg projekta bili su:

  • Jačanje strukovnih kompetencija učenika u području poduzetništva,   
  • Razvoj kreativnosti ideja za posao,  
  • Primjena načela uravnotežene i zdrave prehrane,
  • Savladavanje tehnoloških opracija i procesa,
  • Praćenje osnovnih parametara kvalitete sirovina i gotovog proizvoda,
  • stjecanje znanja i vještina povezanih sa pakiranjem proizvoda,
  • izrada deklaracije i plasman proizvoda na tržište.

Projektnu nastavu smo realizirali u četiri učenička tma:

  1.  Tehnolozi-Produktiva sa mentoricom Dubravkom Rebić, dipl.ing,
  2.  Poduzetnici-Gumbići sa mentoricom Ivančicom Ivanić, dipl.ing.
  3.  Kreativci-Mozgavci sa mentoricom Ljubicom Škorić Drndelić, dipl.ing.
  4. Analitičari-Dexterovi asistenti sa mentoricom Šeherzadom Talić, dipl.ing.

Članovi svakog tima su  jednom  mjesečno pred razredom, članovima stručnog tima, pedagoške službe  prezentirali svoj rad te na koje su poteškoće nailazili, kako su ih riješili. 

 

 

Nakon provedenih svih planiranih aktivnosti održano završno predstavljanje provedbe projektne nastave "Energy Bolt".

Svaki je tim izradio prezentaciju svih provedenih aktivnosti.Te naravno degustacija proizvoda.

Proizvod je predstavljen javnosti  2. svibnja 2016. za Dan stvaralaštva.

Koordinatorica za projektnu nastavu:                                                                      Šeherzada Talić, dipl.ing.

 

 

 



Pošalji prijatelju Pošalji prijatelju
objavio: Šeherzada Šaini Talić   datum: 13. 11. 2016.




preskoči na navigaciju